A Red Seduction é feita a partir da maçã Jonagold que se caracteriza por ser uma das melhores variedades para consumo quando acabada de colher, com polpa consistente, muito sumarenta, ligeiros travos de agradável acidez e muito aromática. Dado que não se conserva bem em frio, motivo pelo qual não é comercializada em massa como outras variedades, deve ser consumida colhida de fresco ou desidratada onde preserva todo o seu aroma e sabor.

A Golden Seduction é produzida a partir da variedade de maçã Golden Delicious. Uma das mais populares variedades no mercado, agrada praticamente a qualquer gosto. Uma maçã doce, suculenta e aromática. Geralmente é colhida no início de Setembro e é uma das maçãs que melhor se conseva em frio, motivo pelo qual é muito popular nas superfícies comerciais.